勘の良いあなたならこのビッグチャンスが分かるはずです。

2007年03月19日

大歓迎

なにかと誤解が先立って憶測記事が飛び交っている日本食認証制度(日本食のイメージからか寿司警察なんて訳されてたり)ですが、近くて遠いお隣の国からまた素敵な反応が飛び出した。
曰く、キムチに認証を行おうということだ。

「日本が寿司認証制なら“キムチ検証制”作ろう!」…米国[中央日報]

まぁそもそもこの制度、寿司に対して認証を行うものでもないし、何度も書いているようだが認証がなければ営業ができない、という類のものではない。
情報処理技術者試験を想像してもらえれば話は早いと思うが、一定の技術や哲学に基づいて料理を提供している店を認定するもので、その仕事をする上では一切阻害要因にはならないものだ。
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posted by MARS at 12:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | ざれごと

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